月別: 2024年1月

個々人における認知の相違 　お題として「珈琲の美味しさ」を想起するとき、私たちは初めに何を思い浮かべるだろうか。一般的に誰しもが思い浮かべることは、主に味覚において酸味・苦味と濃度といったキレやまろやかさといった表現に集 […]